Table Manner

 

Apa itu table manner?

Kata Table Manner merupakan kata yang berasal dari bahasa Inggris. Table memiliki arti meja, meja disini yang dimaksud adalah meja makan. Sedangkan Manner memiliki arti tata krama atau etika. Secara keseluruhan Table Manner memiliki arti sebagai etika di meja makan atau etika saat makan.

 

Table Manner atau Etika makan diperkenalkan oleh bangsa Eropa yang merupakan aturan standat terutama saat bersama-sama disebuah acara resmi atau acara makan keluarga besar. Meskipun sebenarnya etika tersebut telah ada jauh sebelum peradaban Eropa menyebar keseluruh dunia. Jika mampu menunjukan sopan santun di meja makan. Sebenarnya secara tidak langsung menunjukan kualitas dan etika pergaulan seseorang. Etika makan tidak dibentuk secara tiba-tiba. Kualitas etika makan harus dilakukan sejak usia anak-anak dan remaja.

Table Manner merupakan suatu etika yang cukup penting. Aturan table manner dibuat terutama untuk menjaga ketenangan dan kekhidmatan dalam setiap acara jamuan makan. Setiap orang diharapkan mengaplikasikan aturan table manner tak hanya ketika dalam jamuan resmi, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. Dengan cara ini, setiap orang bisa belajar untuk lebih mengasah kecerdasannya dalam beretika yang sesuai terutama di meja makan. Selain itu, dengan adanya aturan table manner, setiap orang bisa lebih peduli dan bisa lebih menghargai relasi antara pihak satu dengan pihak lainnya.

Etika makan Di Indonesia, lazimnya langsung menggunakan tangan kanan untuk makan. Tapi pastikan tangan kanan tersebut sudah dicuci terlebih dahulu ya. Bila masakannya berkuah, baru digunakan sendok dan garpu. Sendok pada tangan kanan dan garpu pada tangan kiri. Tapi, kini penggunaan sendok dan garpu sudah se-familiar penggunaan tangan kanan. Etika duduk yang lainnya adalah tidak menyandarkan badan saat sedang makan. Tidak bersandar sepertinya bukan hanya etika di Indonesia, tapi juga menjadi salah satu etika perjamuan internasional. Cara duduk pun diatur, di daerah Jawa, perempuan harus duduk bersimpuh dan bersila untuk laki-laki. Selain itu, jangan menaruh tangan kiri di atas meja bila sedang makan menggunakan tangan. Taruh tangan kiri di atas paha anda. Selain itu cara berinteraksi di meja makan juga perlu diperhatikan. Alur makan dimulai dari orang yang paling tua atau yang dihormati lalu orang yang lebih muda akan memulai. Etika makan yang sering orang tidak perhatikan adalah membuat suara kecapan saat sedang makan. Bagi beberapa orang membuat suara saat makan merupakan hal yang tidak sopan, namun bagi Sebagian orang pula hal itu dianggap biasa saja. Saya pribadi merupakan orang yang cukup terganggu dengan suara kecapan dari teman makan saya.

 

Berikut ini adalah beberapa aturan yang harus dilakukan untuk menaati etika makan :

1.       Letakkan serbet di atas paha

2.       Menyunyah makanan dengan mulut tertutup

3.       Gunakan pisau dan garpu untuk memotong daging

4.       Duduk dengan posisi badan tegap dan rapi

5.       Berbicara saat mulut sudah kosong

6.       Jangan makan mendahului orang yang lebih tua

 

Berikut adalah hal harus dihindarkan untuk menjaga etika saat di meja makan :

1.       Jangan bersenandung atau bernyanyi saat di meja makan

2.       Jangan membicarakan hal yang menjijikkan

3.       Jangan bermain-main di meja makan

4.       Jangan duduk bersandar

5.       Jangan langsung telan makanan

6.       Jangan berbunyi saat makan

7.       Jangan makan dengan tangan kiri

8.       Jangan mengangkat kaki ke kursi

 

Sekian tulisan saya kali ini, semoga informatif^^